- Dificuldade: Fácil Quantidade: 8 Porções
Ingredientes:
1,5 de frango sem e em pedaços.
1 colher (chá) de sal.
1/3 de xicará de óleo (80ml).
16 cebolinhas em conservas (50g).
1 1/2 xícara de vinho branco (360 ml).
1/4 de xícara de farinha de trigo (30g).
1 xícara de caldo de galinha (240 ml).
1/4 de xícara de pimenta-do-reino verde (45g).
- Em 1 tigela, tempere o Frango com o sal.
- Coloque óleo em uma panela grande, deixe aquecer o óleo em fogo médio e coloque o frango, mexendo de vez em quando até dourar bem (cerca de 20 minutos).
- Adicione as cebolinhas e o vinho e cozinhe em fogo alto até até que evapore (cerca de 15 minutos).
- Acrescente a farinha dissolvida no caldo de galinha e cozinhe até o frango ficar macio. Se for necessário junte mais caldo.
- Adicione a pimenta verde , misture e retire do fogo e sirva quente.
- 318 calorias em cada porção.
